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2008年6月

手作りのお酒

[ビール・発泡酒] ブログ村キーワード



ビールのおいしい季節になりましたねbeer

暑い中、キンキンに冷やして・・・
くぅ~、喉が鳴りますねhappy02

仕事終わりの一杯って、ものすごく美味しいですよねwink
あと、なぜか昼間の飲み会っていい気持ちで酔っ払いませんか?

お店で飲む生ビールもいいけど、

そこは「手作りのココロ」に遊びに来てくださってる皆さんですもの
おうちで手作りビールなんていかがですかhappy01

手作りキットを販売していて、作り方も丁寧に教えてくれてます。

ビールだけでなく、ワインやどぶろくもおうちで作れるんです。

仲間と一緒に海で山で、川で、お庭でバーベキューsun
差し入れに美味しい手作りビール、なんてちょっとかっこいいかもlovely

手作りビールは、身体にもいいみたいですよwinkheart04



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化学者さんに聞いてみた

先日お話ししたココロのギシギシヘアーについて
いいにおいのココロのほうでお世話になっている
エセ化学者さんに化学的にはどーなのか聞いてみましたhappy01
(「エセ化学者」さんっていうのはニックネームです、念のためsweat01


現在、香料以外にパーマ液のある成分について研究しているんですが、パーマを施術する前にアンモニア水を使うんです。これは髪表面の蛋白組織(キューティクル)を膨潤させる性質を持っているんですが、このアルカリ性が強いと髪の毛が非常に傷む現象が起きます。
 そう、蛋白質はアルカリに弱いんです。そしてアルカリが強いとこのたんぱく質(ケラチノイド)が溶け出してしまうんですね。ココロさまが感じているギシギシ感は、このキューティクルの傷みからきているものと思います。これは石鹸シャンプーのアルカリ性が強すぎるためで、髪の毛だけは中性から酸性領域の洗剤を使われることをお勧めします。キューティクルは一度傷むと、修復するのに非常に時間がかかりますからね。
 これは皮膚でも同じ事が起きているのですが、皮膚は通常強力な角質で保護されているため、髪の毛ほどギシギシ感を感じないというわけです。(でも肌がつっぱる感じはやはりこれに相当するのでしょうね)

と、回答を頂戴しました。

石けん派のココロにとっては衝撃的な回答でしたbearing

エセ化学者さんもココロがショックで落ち込んでしまうのではないかととっても心配してくれましたcoldsweats01

でもどうやら、一番の問題はココロの髪自体のようです。
なぜなら、普通のシャンプーを使っても使用感があんまり変わらなかったんです。


もう、切るしかないのかなぁ・・・weep



ちなみにエセ化学者さんはアロマを始め、化学の視点からわかりやすく説明してくれるおもしろいブログです。
石鹸のこともこれから載せてくれるかも?


興味があったら覗いてみてはhappy01



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ピュエルトライアルキット
ピュエルトライアルキット
何をやってもダメだった人、サラサラ・ツヤツヤ蘇る!

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リン酢の使い心地

しばらく石鹸シャンプーを使い続けてもギシギシが否めないbearing


それは、前回も言いましたが、ココロの失敗によるものcoldsweats01


けど、たくさん作ってしまったので
リンスでどうにかカバーしようと、今いろいろ実験中happy01



one普通の酢を水で薄めたもの
シャンプー直後よりはいいかな?って感じ


twoりんご酢を水で薄めたもの
同じようにシャンプー直後よりはいいけど、普通の酢より酸が強いからか、においが残る気がする


threeクエン酸と精製水で作ったリンス原液を水で薄めたもの
これは、なかなか落ち着いた
>乾いたあとも、酢に比べてまとまりやすいかも


fourコメのとぎ汁+黒酢+椿油を水で薄めたもの
酢と同じような使い心地
まだ試して間もないので、もう少し様子を見てみよう


今のところ、クエン酸と精製水で作ったのが一番髪のまとまり的にはいいかも
エッセンシャルオイルで香りもつけられるしheart04


現時点でのココロのオススメはこれですね。


作り方は こちら shine



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石鹸シャンプーの使い心地

石鹸シャンプーを再開し始めてしばらく経ちましたが
どうも、使い心地が前と違うbearing


前に作って使っていた石けんは
ありあわせの材料


椿油は1本だから60gぐらいかな?
そこに残っていたココナッツオイルとパームオイルを入れて
足りない分をサラダ油とオリーブオイルで補った感じ


こちらのほうが、軽くてもう少しまとまりが良かったような気が・・・
ココロの髪も、確かに以前に比べたら傷んでいるとは思うけど


引っ越したから、水の違いでしょうか?


なんか毛先の仕上がりがバサッとしてる気が・・・coldsweats02


洗い心地も重い気が・・・coldsweats02


前と違うものは ヒマシ油かなぁ?
ヒマシ油は確かに重い感じの油だcatface


椿油も前の倍くらい入れているからかなぁ?
椿油も重いもんなぁcoldsweats01


でも・・・


実は今回、ヒマシ油の量を間違えた感があるsign02

重いからドブッと入っちゃって、「ま、いっかbleah」って・・・

そのせいかな?


うん、そのせいのような気がしてきましたbearing


髪には、そんな感じですが、
洗顔には、とってもいいみたいです。


洗い上がりのツッパリが少なくて、肌がプリプリしてるshine


これは!flair


髪には失敗でしたが、お肌には発見でしたhappy01


椿油は、お肌にもとってもいいですものねheart04




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マルセイユ石けん

マルセイユ石鹸って・・・商品名だと思ってたcoldsweats01



完全に自然素材100%の原料だけで製造された
旧フランス王室御用達の無添加石鹸のことなのですねcoldsweats01



なんでブランドが違うのに、同じ名前なんだろう?

って疑問には思ってたけど、そうなんですねぇ~coldsweats01



石鹸好きの常識?知らないのはココロだけshock



それにしても、なんか・・・



おいしそうですhappy02





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マルセイユ石鹸(ソリッド)レッドベリー
マルセイユ石鹸(ソリッド)レッドベリー

『マルセイユ石鹸(オーセンティック)パーム100g』に様々な香りがたっぷりとつまった、カラフルでキュートな石鹸です。甘酸っぱいフレッシュベリーの香り。



マルセイユ石鹸(ソリッド)ピーチアプリコット
マルセイユ石鹸(ソリッド)ピーチアプリコット

『マルセイユ石鹸(オーセンティック)パーム100g』に様々な香りがたっぷりとつまった、カラフルでキュートな石鹸です。もぎたてでさわやかな桃の香り。



マルセイユ石鹸(オーセンティック)オリーブ2000g
マルセイユ石鹸(オーセンティック)オリーブ2000g

オレイン酸を多く含み、オリーブの独特の香りが特徴の『マルセイユ石鹸オリーブ』は、肌をすべすべとなめらかに柔らかく洗い上げてくれます。冷水でも温水でも、すばらしい洗浄力を発揮し、それでも皮脂をとり過ぎることはありませんので、乾燥肌の方にもおすすめです。300gにカットする前の状態の2kgバータイプです。

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塩マーボー豆腐

基本、麻婆豆腐は自分で作りたいココロですが

おなかが空いたときにスーパーに行くと、文字だけでもうダメbearing



そんなココロの目に飛び込んできたのは



P1000179


マボちゃんshine




いわゆる麻婆豆腐の素なのですが、いつものじゃない!



うま塩麻婆shine!春雨入りshine



初めて見た~ 塩味のまーぼーshine

しかもココロ、塩味も春雨も大好きlovely

豆腐とマボちゃんを買って、夕ご飯はマーボー丼delicious



んまかった~heart01heart02heart04



しばらくハマる系だ~

舌を頼りに自分でもチャレンジだgood

手作りのココロ、マボちゃんを手作りsmile



でもホント、おいしかったよぅ~crying



ありがとう!マボちゃん!

手作りもするけど、きっとまた買うことでしょうhappy01



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かぶ

先日、スーパーで、カブが安かったmoneybag



というか、葉っぱも青々しっかりついてて

実?根?もツヤツヤすごいおいしそうだったんですshine


早速帰って、葉を切り離し、皮をむき

皮と葉でお味噌汁を作りました。



大根もニンジンも、皮、食べるココロです。

りんごもそうですが、皮って実は栄養ありそうな気がしませんか?

実際のところはわかりませんがcoldsweats01



で、実を薄切りにして、葉も適当な大きさに切り

昆布とゆずと鷹の爪と塩で、お漬物shine



でもまだ余るwobbly



本当はカブのクリームパスタってすごくおいしいの知ってるんだけど

牛乳も生クリームもないので、

葉と実をマヨネーズで和えて

オリーブオイルと、粉チーズ少々

ゴマを指ですりつぶして、軽くまぜまぜ

なんちゃってイタリアンの出来上がりshine



P1000178

写真はいまひとつですが

味は、想像以上においしかったです。

お試しあれ~





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無添加 泥洗顔

「無添加」も

「泥」も

美人になりそうな感じがしますねvirgo


よく無添加無添加といいますが

無添加って具体的に何?


タール色素などの人工着色料、人工香料の不使用、無香料・無着色、界面活性剤の不使用や石油系界面活性剤の不使用の化粧品や

合成洗剤など石油製品から化学合成された物質が添加されていない石けん


他にも食品や住宅などに使われます


だそうですconfident


泥は

スキンケア効果では、美白効果が高く、殺菌作用があり、肌の老廃物を取り去り、くすみを取ったり、肌のたるみ、ニキビにも効果があると言われています。

入浴剤では血行を良くし、筋肉痛や生理痛、腰痛、冷え性、アレルギーなどにも効果が期待できるとか・・・



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[アウトレット]ブリリアントビューティーズ
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石油鉱物系原料を一切使用していない無添加の洗顔料

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耳かきでリラックス

最近

耳かきしてくれるお店を良く見るようになりましたが

どうなの~?????


知らない人に耳かきされるの、ココロはちょっと怖いですcoldsweats01


でも、興味はありますねwink


自分でも

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こんなのや

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こんなのも、持ってます。


人のをするのも好きです。


耳かきって・・・癒しですよね~lovely



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[アウトレット]ダマスクローズイヤークリーナー
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エッセンシャルオイルを主成分として耳に生息するダニやバクテリアの繁殖を抑え、健康で清潔に維持するためのイヤークリーナーです。炎症や感染の予防に効果をもたらし、耳あか、かさぶたなどを取り除きます。成分は全て安全性の高いものを厳選して使用しています。また、バラの原種といわれるダマスクローズ配合で、リラックス効果も期待できます。

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おからナゲット

いいにおいのココロのほうでお世話になっているメグさんheart04

おからの食物繊維がスゴイ!って聞いて、


初めておからを購入 moneybag

P1000170


で、作ってみました。

「おからのチキンナゲット」shine


材料は、

おから、鶏ひき肉、塩コショウ、チキンコンソメ、揚げ油


P1000164
おからと鶏ひき肉は1:1くらい

塩コショウは適当


チキンコンソメは少量のお湯で溶かして入れました。


P1000165
それを全部ボウルで混ぜてこねて




P1000166


ナゲットっぽい形に・・・

筋はフォークでつけました


P1000168


油で揚げます。


P1000169
ナゲットっぽくこんがりいい色になったら

OK


P1000176
出来上がり!




ココロの作り方かもしれないけど、普通のチキンナゲットより

少しパサッとした感じが・・・

けど何も知らないで食べた人には、

普通においしいナゲットだったらしいhappy02

ケチャップなどのソースをつけたほうが、

パサつきは気にならないかもwink

食物繊維が豊富だから、便秘解消にもいいし、

おなかで膨らむから腹持ちもいい

ナゲットはつまみ食い3個で、おなかいっぱいでした。

フェイスパックもできるらしい。

美容に健康にダイエットに・・・おから

安いし、味も特にないからいろんなお料理に入れちゃえば

野菜嫌いのちびっこにもとってもいいし、

ママのお財布にもいい感じ?




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ミシン

週末

遠くに引っ越しちゃってずっと会ってなかった大好きなお友達の家に

久しぶりに行ってきました。


小さかった子供たちも大きくなっててビックリwobbly


でも、何よりビックリしたのは

その友達が洋裁を始めていたことhairsalon


しかもかなり本格的で

お家の一角がちょっとした工房になってましたshine


立派なミシンと、本格的なロックミシン

マネキン?(からだだけのやつ)に

たくさんの布

たくさんの作品


クローゼットのお洋服もほとんど自分で作ったもので

全部見せてもらったけど、お店で買ったのみたい


というか、お店よりいいlovelygood


ココロも洋裁はずっとしたいと思ってたんです

洋服のリフォームとかも自分でしてみたくて


でもミシン持ってないし、いろいろ種類があって分からないから、なんとなくそのままになってて・・・


そんな話しをその友達にしたら


なんとsign03


前に使っていたミシンをもらえることになりました。


うれし~crying


お古とはいえ、ちゃんとしたもので申し訳ないくらいだったのですが

もう使わないから、って もらっちゃった~happy02


何を作ろうか今からウキウキheart01

とりあえず100均で必要なものを揃えまくったココロです。




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洋裁の時代 洋裁の時代

販売元:楽天ブックス
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炊飯器でパン作り

いいにおいのココロよりお引越し記事ですnote



「フライパンでパン」

真っ黒けにかなりショックだったので、

材料はそのままで、炊飯器で作ってみました。


これはひらめき電球


超簡単!失敗なし!時間さえあれば大ざっぱでも、

一丁前のパンが作れちゃう~(ノ゚ο゚)ノ


材料はこの前の「フライパンでパン作り」通り


ちなみにココロんちの炊飯器は5.5合炊きですが、

それ以外はどうなんだろ?

わかんないから実験した人教えてねp(^-^)q


前にチョコレートケーキを作ったとき、

クルミが大量に余ったので、今回はそれも入れてみたよ。


さあ、それでは始めましょヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ


1お釜の内側にサラダオイルかバターを薄く塗ったら、

   材料をすべてお釜に入れて15分くらいこねます。


2まあるくまとめて、炊飯器の真ん中に置いたら、

   「保温」のスイッチを入れて10分、切って30分。

   これで1次醗酵はOK


3フタを開けたら、上からグーでポコポコ叩いて空気を抜き、

   5~6等分にして丸める


4それを炊飯器の中にお花みたいに円に並べたら、

   フタをして「保温」スイッチを入れて10分、切って30分。

   これで2次醗酵します。


5そのまま「炊飯」のスイッチを入れます。


6炊き上がったら(焼きあがったら)フタを開けて、裏返しにし、

   もう一回お釜に入れて、「炊飯」のスイッチを入れます。


7これで裏側も炊き上がったら(焼きあがったら)出来上がり食パン

炊飯器でパン


超簡単でしょ?しかもお釜だけで全部出来ちゃうから、

洗い物も少なく済むし、

キッチンも散らからなくてイイよぉ~(・ω・)b


パンは醗酵があるから時間が掛かるけど、

実はそんなに難しくなーい(o^-')b


材料さえあれば

お休みの日にちびっことパパでも作れちゃう男の子女の子


手作りパンでサンドイッチでも作って

彼とピクニックもいいかも~桜


彼だって彼女がサンドイッチは作っても、

まさかパンまで手作りとは思いますまい(≧▽≦)


これで彼の胃袋をギュッとつかめば、

あとはお袋、堪忍袋、給料袋???


でも、ホント、食育などと言われてるけれど、

食は愛を育むとココロは思いますラブラブ!


自分の作ったもの食べてくれる人を見てると、

それで生きてる?って感じがしてうれしいの


大げさかな~(*゚ー゚*)?


もちろん、自分の心の中でひそかに思って

ニヤニヤしてるだけですけどね


あ、炊飯器パンの作り方はこちら↓で勉強させてもらいました。

レシピ オーブンいらずのふわふわパン by マグマねーさんスペシャル

byマグマねーさんスペシャルさん、ありがとうございますm(u_u)m


今回のココロが書いたのとは材料が多少違うんだけど


こちらのレシピのホットケーキミックスでも作ってみたよ

とーってもおいしかったよナイフとフォーク


ココロの出来上がりはこれ~キラキラ

ホットケーキミックスでパン

ホワッホワで、ほんのり甘みがあって、

焼きたてにバターやマーガリンの塩気がよく合うの~(゜ρ゜)

ホットケーキミックスだから更に簡単

お試しあれ~♪(*^ ・^)ノ⌒☆



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