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2009年5月

アスパラ

おいしそうなアスパラをもらったので
ソテーしていただきまーすo(*^▽^*)o

Photo





豚バラと、アスパラを一緒に炒めて
塩コショウで味付けしただけですbleah

一緒にグジャグジャ炒めたけど、
盛り付けは別々にしてみましたよ~

湯気でくもってるとこが、なんかいい感じでしょ~lovely

塩コショウ味って言うのは
素材の味が生きる!って感じするねo(*^▽^*)o



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塩こんぶで

100円均一でも売ってる塩こんぶ

細切りしたピーマンと一緒に
ごま油で炒めます。

味付けはナシ!

P1000028

あんまり炒め過ぎないのがコツ

ご飯に乗せて
白ゴマをふって

めしあがれ~


ご飯が進むよーhappy01good


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みょうが

みょうがって、おいしいよね~lovely

きゅうりと一緒に塩で揉んで
浅漬けです。

P1000027





普通に、おいしいよね~heart04



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きんぴら

P1000026





実家に帰ったときに
お母さんの作ったキンピラがすごくおいしくて

真似して作ってみました。

やっぱりお母さんのほうが全然おいしいな。

レンコンも入ってるので
歯ごたえがシャキシャキしておいしい!


はずだったのですが、
ココロは火を通しすぎちゃったみたいで
ちょっとシャキシャキ感が弱かったcoldsweats02


次はがんばるぞ!



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初めてのお料理

仲良しの友達の子供たち

家も近いので、産まれたときからずっと
毎日のように遊んだり、預かったり

もうまるで自分の子供のようにかわいい
男の子3兄弟

その次男が、ご飯を作っていると
いつも手伝ってくれたり

お料理の仕方を聞いてきたり

物を作るのが好きなので
どうやらお料理にも興味があるみたいです。

そんなある日、包丁の使い方を教えたら

なんと1品、作ってくれました。


じゃじゃーん!

P1000004_2





山盛り野菜スティックhappy02good

ソースは、味噌とマヨネーズを混ぜたもの

いろんな形があって
とっても楽しくて、とってもおいしかったよweepheart04

ちっちゃな未熟児だったのに
包丁使えるほどに、大きくなったんだね~

なんて、母心が沸きましたbleah



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炊飯器でチーズケーキ

炊飯器でチーズケーキ


やっとつくれました~shine

P1000007







すごおおおおおおおおおおおーーーーく

おいしかったですlovely


材料は

クリームチーズ 200g
生クリーム 150g
薄力粉 大さじ3
卵 3個
塩 小さじ1弱
砂糖 100g


クリームチーズは冷蔵庫から出して
常温で柔らかくしておくか

電子レンジで10~30秒様子を見ながら
加熱して柔らかくします。


お釜にクリームチーズを入れて
ゴムベラで練って更に柔らかくします。

そこに他の材料をすべて投入して
しっかり混ぜます。

炊飯器にセットして、スイッチを入れます。

出来上がりhappy01flair


ココロの炊飯器は「焼き」モードがあって
ケーキのスポンジも作れるので
それを使いました。

焼き色が欲しかったので
一度焼きあがってから、ひっくり返して
もう一度焼いたので、写真のような表面になりました。


焼き上がりがゆるい感じで
スポンジというより、
ムースやプリンみたいなプルプルさで

取り出すのがちょっと難しかったので
もう少し硬めに出来ると扱いやすいかなって思いました。

けど、冷蔵庫で冷やしたら
ちょうど食べやすい硬さになってました。

それらを踏まえた上で

次回はまたもうちょっと
材料を工夫してみたいと思います。


でも、味はみんなに
「お店やさんみた~い」って褒められたよhappy01good



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新入学・新学期、オフィス用品にも

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もやし料理

もやしはいつも安くておいしい

便利食材ですね

ひとことに「もやし」といっても

値段も種類もいろいろです。

もやし
35円

緑豆もやし
しゃきしゃきとした歯ごたえです。豊富な食物繊維やオリゴ糖、各種アミノ酸、ビタミンが含まれていながらカロリーは控えめ。無漂白なので、自然な白さです。
58円

子大豆もやし
ナムルにはもちろん、炒めものにもぴったり。食べごたえがあり、くせになるおいしさです。低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエットにもおすすめ。
88円

こんなのもあります。

ピーナッツシャキラウト
栄養価が高いピーナッツのもやし。シャキシャキ感と甘味はどんな料理にもぴったり。まずはオリーブオイルでさっと炒め、塩こしょうでどうぞ。
248円

ピーナツの味がするのかな?


先日銀行で待ってるときに
雑誌を見ていて、おいしそうなレシピがたくさんありました。


スゴイ!もやしレシピ
おなかスッキリ!家計も安心!
レタスクラブmook
送料無料!!

でも、ココロが一番好きなのは

さっと茹でて、ポン酢で食べるおひたしですhappy01





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ドギーバッグ

外食したときのこと

おいしいのにお腹いっぱいになっちゃって
お料理が残っちゃったとき

皆さんはどうしてますか?


おうちでなら明日食べればいいけれど

外食で残したものは、全部ゴミになっちゃうのかと思うと
もったいなくて心苦しいなーって
いつも思っていました。


そしたら、今朝のテレビで
折りたたんで携帯できて、洗って繰り返し使える
「ドギーバッグ」というものを紹介していて

残った料理はお持ち帰り♪ドギーバッグ/DOG
食料の無駄をなくす。これも個人ができる立派な食糧問題への取り組みでしょう。薄くコンパクトに折りたたんだ携帯ドギーバッグを持ち歩くことから、始めませんか? セット内容:大小2箱のセット 畳んだサイズ【大】W100×H150×D15(mm) 【小】W100×H100×D15(mm) 組み立てた時のサイズ【大】W150×H150×D100(mm) 【小】W105×H150×D100(mm)
819円

残った料理はお持ち帰り♪ドギーバッグ/FLOWER
819円
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すごく欲しくなっちゃいましたよo(*^▽^*)o

やっぱりエコも可愛くなくっちゃ

そんでもってみんなに嬉しい、
地球に優しい、でなくっちゃねhappy01

【メール便可】残したものは持ち帰ろう 洗って繰り返し使えるドギーバッグ【エコバッグstyle】
MOTTAINAIとのコラボレーションもあります!
819円

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